Các món ăn tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng và trôi cơm, không hề ngán ngấy!
- Cách làm salad gà chua ngọt kiểu Thái đổi vị mâm cơm ngày Tết
- Mâm cơm cúng ông Công ông Táo mà thiếu món này thì thà không cúng còn hơn
Mâm cơm tối cho cả nhà gồm các món ăn sau:
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Cá thờn bơn chiên giòn
- Búp cải luộc
- Súp lơ xào ngô non
THỊT BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, đường khoảng 15 phút. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào đảo đều. Rang đến khi thịt sém cạnh thì rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
CÁ THỜN BƠN CHIÊN GIÒN
Cá thờn bơn làm sạch, ướp chút muối để chi chiên cá không bị nát. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng giòn là được.
BÚP CẢI LUỘC
Búp cải tách nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho búp cải vào luộc chín. Phần nước luộc giữ lại làm canh.
SÚP LƠ XÀO NGÔ NON
Súp lơ tách nhỏ, rửa sạch. Ngô non bóc vỏ, rửa sạch, chẻ đôi. Đun nóng dầu ăn, cho súp lơ và ngô non vào xào. Nêm gia vị cho vừa. Súp lơ và ngô non chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là xong.
Canh bóng thả - Món canh không cầu kì mà ngon trọn vị cho mâm cơm Tết
Món canh bóng thả nhiều màu sắc thể hiện ước mong sung túc, đủ đầy của mọi người trong năm mới.
