Món rau này rất thích hợp để ăn cùng cơm hoặc có thể dùng khi bạn muốn giảm cân. Nó có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không gây quá nhiều gánh nặng cho dạ dày và đường ruột.
Mướp đắng và bí đỏ khi kết hợp nhau trở thành món ăn thải độc và giảm cân hiệu quả dịp Tết Nguyên đán.