Rau muống chẻ trộn dầu giấm - Ăn kèm bò xào và trứng lòng đào siêu ngậy, giải ngấy cho buổi trưa nóng bức!

RAU MUỐNG CHẺ TRỘN DẦU GIẤM

• Thịt bò
• Hành, tỏi xay
• Rau muống nhặt hết lá, chẻ nhỏ cọng
• Hành tím bào
• Giấm trái cây
• Tỏi phi
• Dầu hướng dương
• Gia vị: đường, muối tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, nước tương

NƯỚC TRỘN:

• 4 muỗng giấm
• 2 muỗng đường
• 1/2 muỗng muối tiêu
• 1/2 muỗng dầu hướng dương
• -1/2 muỗng tỏi phi

- Trộn đều đánh lên cho tan, thêm hành tím bào nếu thích

THỊT BÒ XÀO:

• 200gr thịt bò
• Hành, tỏi xay
• Gia vị: dầu hào, tiêu, nước tương, hạt nêm, mè trắng

- Thái miếng mỏng, ướp hành tỏi xay, ướp 15p. Sau đó xào tái chín. Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 3-4 phút với lửa lớn.

LUỘC TRỨNG LÒNG ĐÀO:

- Chờ nước sôi thì cho trứng vào luộc khoảng 5-6 phút, dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ trứng ở giữa

- Khi trứng chín, vớt ra và ngâm ngay trong bát nước lạnh để cho dễ bóc.

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Lê Thị Ngọc Trân

Cơm gà Hải Nam ngọt thịt - Hạt cơm thơm dẻo, ăn vào là 'nghiện'!

Làm cơm gà Singapore siêu nổi tiếng tại nhà

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/rau-muong-che-tron-dau-giam-an-kem-bo-xao-va-trung-long-dao-sieu-ngay-giai-ngay-cho-buoi-trua-nong-buc-454496.html