Cục mỡ màu vàng ở bụng gà nên vứt hay nên ăn? Chỉ có người sành ăn mới nhận ra điều này?

Thông thường, khi mổ gà mọi người sẽ thấy trong bụng một số con gà có cục mỡ màu vàng, cầm khá nặng tay. Điều này đặt ra một số nghi vấn, liệu phần này có ăn được không?