Yến sào là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Bổ sung yến sào vào chế độ ăn hằng ngày mang lại nhiều lợi ích cho mọi lứa tuổi. Bài viết này Yến Sành sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của yến sào và cách thức sử dụng hiệu quả nhất.
Lợi ích sử dụng yến sào trong chế độ ăn hằng ngày
Yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, với hơn 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể. Việc bổ sung yến sào vào chế độ ăn hàng ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích như:
- Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho người già, trẻ em, người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật.
- Giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
- Yến sào chứa nhiều dưỡng chất giúp da sáng mịn, săn chắc, chống lão hóa hiệu quả.
- Giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung và phát triển não bộ ở trẻ em. Yến sào còn rất tốt cho hệ tim mạch, phù hợp với người lớn tuổi.
- Cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai và sau sinh.
Cách sử dụng yến sào trong chế độ ăn hằng ngày
Yến sào uống lúc nào tốt nhất? Để đạt được những lợi ích tốt nhất từ yến sào, bạn cần sử dụng sản phẩm này đúng cách trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là một số cách để bạn có thể tận dụng yến sào một cách hiệu quả:
Thời điểm uống yến sào tốt nhất:
- Buổi sáng sớm: Khi bụng còn rỗng, cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất từ yến sào. Nên uống yến sào trước khi ăn sáng 30 phút hoặc sau khi tập thể dục 1 tiếng.
- Buổi tối trước khi đi ngủ: Yến sào giúp an thần, dễ ngủ, giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Nên uống yến sào trước khi ngủ 1 tiếng.
Liều lượng sử dụng yến sào:
- Trẻ em:
+ Trẻ dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào.
+ Trẻ từ 1-3 tuổi: 1-2gr/lần, 2-3 lần/tuần.
+ Trẻ từ 3-10 tuổi: 2-3gr/lần, 3-4 lần/tuần.
- Người lớn: 3-5gr/lần, 4-5 lần/tuần.
- Người già, người bệnh: 3-5gr/lần, 2-3 lần/ngày.
Cách chế biến yến sào:
Yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như yến chưng đường phèn, chưng hạt sen, táo đỏ, long nhãn, yến hầm gà …
Cách lựa chọn và bảo quản yến sào
Khi chọn lựa và bảo quản yến sào, bạn cần chú ý đến một số điểm sau:
Chọn lựa yến sào chất lượng:
- Nên chọn mua yến sào tại các cửa hàng uy tín.
- Quan sát yến sào có màu trắng ngà, sợi yến dai, không vụn nát.
- Yến sào có mùi tanh nhẹ, đặc trưng.
Bảo quản yến sào đúng cách:
- Với yến thô bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Với yến chưng bạn nên cho yến vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh và để trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.
Sử dụng yến sào một cách an toàn
- Không nên sử dụng yến sào cho trẻ em dưới 1 tuổi.
- Người bị dị ứng với protein trong yến sào nên cẩn trọng khi sử dụng.
- Không nên sử dụng yến sào quá nhiều, có thể dẫn đến tác dụng phụ như tiêu chảy, táo bón.
Kết luận
Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng yến sào đúng cách và hợp lý sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện nhan sắc và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Hãy lựa chọn Yến Sào tại Yến Sành để đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất.
Món ăn nhiều người thích nhưng là nguồn lây hàng đầu của cúm A/H5N1
Thông tin một bệnh nhân tử vong do cúm A/H5N1 khiến nhiều người lo lắng. Tuy nhiên, chuyên gia chỉ ra các món ăn mà nhiều người ưa thích lại có thể là nguồn lây của loại dịch bệnh này.
