Gợi ý 3 món ăn sáng với tiêu chỉ ngon, bổ rẻ

Mỗi buổi sáng, việc chọn lựa món ăn sáng phù hợp không chỉ giúp bạn có năng lượng tốt cho cả ngày mà còn đem lại cảm giác hạnh phúc và thoải mái. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 3 món ăn sáng phổ biến tại Việt Nam với tiêu chí ngon, bổ và rẻ. Hãy cùng tìm hiểu và thử nghiệm những gợi ý dưới đây để có một bữa sáng trọn vẹn!

Bánh mỳ ốp la

Lịch sử và nguyên liệu

Bánh mỳ ốp la là một trong những món ăn sáng phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Món ăn này xuất phát từ thời Pháp thuộc địa, khi người Pháp mang theo bánh mỳ và kỹ thuật làm bánh ốp la từ quê hương sang Việt Nam. Bánh mỳ ốp la thường được chế biến từ bánh mỳ, trứng gà, gia vị và sốt cà chua.

Nguyên liệu:

• Bánh mỳ
• Trứng gà
• Sốt cà chua
• Dầu ăn, gia vị

Cách làm và hướng dẫn

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bánh mỳ cắt lát và trứng gà.
2. Chiên trứng: Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng. Khi dầu đã nóng, đập trứng gà vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng.
3. Làm sốt cà chua: Trong một nồi nhỏ, đun nóng dầu ăn, sau đó cho sốt cà chua vào đảo đều cho đến khi sốt sôi.
4. Chế biến bánh mỳ: Đặt lát bánh mỳ lên chảo, sau đó cho trứng đã chiên lên trên bánh mỳ và rưới sốt cà chua lên trên cùng.

Xôi xéo, Xôi lạc

Xuất xứ và nguyên liệu

Xôi xéo, xôi lạc là một món ăn sáng truyền thống của người Việt. Món xôi này được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa, đậu phộng, mỡ hành và gia vị.

Nguyên liệu:

• Gạo nếp
• Nước cốt dừa
• Đậu phộng rang
• Mỡ hành, gia vị

Cách chế biến và hướng dẫn

1. Rửa gạo nếp: Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước từ 4-6 tiếng hoặc qua đêm.
2. Hấp xôi: Sau khi ngâm, bạn hấp gạo nếp cho đến khi chín.
3. Chế biến nước cốt dừa: Đun nóng nước cốt dừa, sau đó cho một ít muối và đường để tạo hương vị.
4. Trang trí và phục vụ: Đậu phộng rang và mỡ hành được rải lên trên mỗi suất xôi trước khi phục vụ.

Gợi ý biến tấu thêm

Xôi xéo, Xôi lạc là một món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp với chả lụa, pate, hay thậm chí thịt heo quay để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa sáng của mình.

Mỳ Quảng

Nguyên liệu và cách làm

Mỳ Quảng là một món ăn sáng nổi tiếng tại miền Trung Việt Nam. Mỳ Quảng thường được làm từ bột gạo, có màu vàng đặc trưng và được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như tôm, thịt, rau sống, bánh tráng, hành, đậu phộng, mỡ hành và nước lèo.

Nguyên liệu:

• Bột mỳ Quảng
• Tôm, thịt
• Rau sống, bánh tráng
• Hành, đậu phộng, mỡ hành
• Nước lèo

Cách chế biến và hướng dẫn

1. Nấu mỳ: Cho mỳ vào nước sôi, đun cho đến khi mỳ chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
2. Chế biến nước lèo: Nước lèo được làm từ nước luộc tôm, thịt, cà chua, gia vị và nước dừa.
3. Trang trí: Mỳ được trải lên đĩa, rau sống, bánh tráng, hành, đậu phộng và mỡ hành được trang trí lên trên mỳ, sau đó rưới nước lèo lên trên cùng.

Kết luận

Trên đây là những gợi ý về 3 món ăn sáng với tiêu chí ngon, bổ và rẻ mà bạn có thể thử nghiệm để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Việc lựa chọn một bữa sáng phù hợp không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn tạo nên niềm vui và sự hạnh phúc trong cuộc sống hàng ngày. Các bạn có thể xem thêm các bài viết chia sẻ về kiến thức xã hội, văn hóa, lịch sử và các mẹo nấu ăn tại https://lytuong.net/ nhé.