Gà là loại thịt dễ chế biến và giàu chất dinh dưỡng. Các món như gà chiên, nướng, v.v. đã trở nên quá thân thuộc với nhiều người bởi độ ngon của chúng, trong đó có cả món gà hấp muối sả. Tuy rằng đơn giản trong khâu chế biến, nhưng nhờ tận dụng vị ngọt tự nhiên của gà và sử dụng ít hương liệu nên món ăn này vẫn giữ được những hương vị tự nhiên nhất.
- Góc nhìn chuyên gia: Khuyến cáo trẻ nên dùng Colos IQ để phát triển trí não toàn diện
- Cách làm da heo chiên nước mắm giòn ngon, đậm vị tại nhà!
Nguyên liệu:
- Gà mái ri hoặc tùy loại gà.
- 4 cây sả
- 2 củ gừng to
- 1 củ hành tây
- Nửa cân muối hạt hoặc muối tinh
- Lá chanh
- Gia vị chấm: muối Hảo Hảo, ớt, tiêu, chanh
Cách làm:
- Gà rửa cho sạch sẽ, để ráo nước sau đó thoa bột nghệ và chút gia vị cho thấm. Để 5-10 phút cho khô ráo.
- Chuẩn bị nồi hấp, đầu tiên là lót 2 lớp giấy bạc xuống đáy nồi, tiếp đến 1 lớp muối, rồi 1 lớp sả cắt khúc trải đều, 1 lớp gừng thái lát trải đều, 1 lớp hành tây cắt khoanh trải đều , đặt gà lên, cuối cùng rải lá gừng lên trên cho thơm.
- Sau đó bật bếp để lửa to trong 3 phút, sau đó để lửa nhỏ hấp gà cho chín từ từ, chỉ cần hấp 55’ là chín.
- Trong khi hấp gà thì các bạn có thể làm muối chấm Hảo Hảo thần thánh thêm tiêu, ớt giã nhuyễn, thêm chanh hoặc quất là ngon.
Chúc các bạn nấu thành công và ăn ngon miệng nhé!
* Nguồn: Facebook Thuy Linh Do
Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn hương vị Cố đô ngay tại nhà!
Bánh bèo chén nhân tôm mang hương vị Cố đô Huế, với phần bánh mềm dẻo thơm ngon cùng phần nhân tôm thịt đậm đà, kết hợp với nước mắm đậm vị đặc biệt, chắc chắn thực khách nào cũng thích mê nhé!
