Phô mai được làm từ sữa cô đặc là sản phẩm rất giàu dinh dưỡng có hàm lượng đạm, béo và đặc biệt là canxi rất cao giúp tăng trưởng chiều cao cho bé.
Câu hỏi:
Dạ em chào bác sĩ. Con em được 9,5 tháng rất lười uống sữa công thức, phô mai thì bé lại rất thích. Bác sĩ cho em hỏi 40gram phô mai thì bằng bao nhiêu ml sữa công thức vậy? Và 1 ngày bé nên ăn khoảng bao nhiêu gram thì vừa? Em cảm ơn bác sĩ.
Mẹ Min (Tuyên Quang)
Trả lời:
Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
100gram phần ăn được của sữa bò tươi là 74 Kcalo, trong đó có 3,9g protein, 120mg canxi.
100gram phần ăn được của sữa dê tươi là 69 Kcalo, trong đó có 3,5g protein, 147mg canxi,
100gram phần ăn được của sữa mẹ là 61Kcalo, trong đó có 1,5g protein và 34mg canxi.
100gram phần ăn được của sữa bột toàn phần là 494Kcalo, trong đó có 27g protein, 939mg canxi.
Và 100gram phần ăn được của sữa đặc có đường Việt Nam là 336Kcalo với 8,1g protein và 307mg canxi
Còn 100gram phần ăn được của phô mai có 380Kcalo với 25,5g protein, 760mg canxi.
Như vậy 40gram phomai tương đương với 152Kcalo và tương đương với hơn 200gram sữa bò tươi.
Với bé 9,5 tháng tuổi chỉ nên ăn tầm khoảng 30-40 gram phô mai/ ngày, không nên ăn nhiều quá và ăn tốt nhất là vào buổi trưa.
Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phô mai
Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn, trẻ dưới 10 tháng tuyệt đối không được dùng váng sữa, nếu không sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa.
