Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này

Nấu gì hôm nay 30/12/2018 05:00

Mùa đông ăn bát cơm trắng với chút thịt kho nhừ thì ai mà chê được.

Nguyên liệu

350g thịt ba chỉ ngon 

150g dưa cải bẹ muối

1 chút mỡ heo hoặc dầu ăn

1 - 2 quả ớt

Nước tương

Cách làm

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 1

Bước 1

Dưa chua mua về, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Thịt heo cắt miếng to bằng dưa.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 2

Bước 2

Cho dưa và thịt vào nồi, thêm 1 thìa súp nước tương, đảo đều để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 3

Bước 3

Đặt nồi lên bếp thêm 1 ít mỡ heo hoặc dầu ăn vào, xào cho thịt và dưa săn lại.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 4

Bước 4

Đổ nước xăm xắp mặt thịt thêm ớt thái lát vào, đun sôi thì giảm nhỏ lửa. Ninh cho thịt và dưa nhừ, nước cạn hết là được.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 5

Món thịt kho dưa chua rất ngon vì phần mỡ của thịt tiết ra ngấm vào dưa giúp dưa mềm hơn trong khi đó vị chua của dưa sẽ giúp thịt ăn ngon mà không ngán, thêm chút cay cay của ớt nữa quả thực không thể chê được. Bạn nên cho vừa phải nước tương hoặc bột canh vì dưa muối thường đã mặn sẵn rồi. 

Món thịt kho sẽ ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 nguyên liệu quen thuộc

Bạn hãy thử làm món thịt kho theo cách này nhé! Ngon lắm đấy!

TIN MỚI NHẤT