Món canh đậu hũ nóng hổi ăn vào tiết trời đông lạnh giá quả thực hợp vô cùng.
- Món ăn từ đậu hũ giá chưa tới 20k mà cả nhà tôi yêu thích
- Đây là món ăn duy nhất từ đậu hũ mà con tôi yêu thích, tuần nào cũng phải làm 2 lần
Nguyên liệu
1 hộp đậu hũ non
150g huyết heo
2 cây hành lá
3 nhánh tỏi
1 thìa súp nước tương
1 mẩu gừng băm nhỏ
1 thìa súp bột ngô hòa với chút nước
1 thìa súp sa tế
Cách làm
Bước 1
Huyết heo mua về cắt miếng vuông.
Bước 2
Đun sôi 1 nồi nước với chút muối sau đó thả huyết vào luộc lại rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Lưu ý đổ nhẹ nhàng tránh để huyết bị nát.
Bước 3
Cho phần đầu hành trắng và tỏi băm vào phi thơm với chút dầu ăn sau đó cho phần sa tế vào đảo cùng.
Bước 4
Đổ nước vừa ăn rồi cho huyết heo cùng đậu phụ vào đun sôi lên. Nêm 1 thìa súp nước tương.
Bước 6
Nêm nếm cho vừa miệng sau đó từ từ đổ phần bột ngô vào để cho nồi canh sánh ngon. Lưu ý luôn để lửa nhỏ.
Múc canh đậu hũ ra tô rắc thêm chút hành là có thể thưởng thức được rồi. Món canh nóng hổi này ăn kèm cơm trắng trong tiết trời ngày đông lạnh giá quả thực là hợp cực kỳ đấy.
Chỉ giản dị là món canh đậu hũ, nhưng nấu kiểu này chồng con tôi ăn hết không còn 1 giọt!
Tô canh đậu hũ nóng hổi, thanh ngọt chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
