7 món cay Hàn Quốc khiến giới trẻ mê mẩn

Tteokbokki

Đây là loại bánh gạo nếp được bày bán rất nhiều trong các quán ăn di động khắp xứ Hàn. Cách làm món bánh này cũng rất dễ dàng, bột nếp được xay, nhào nặn và nấu chín trong nước sốt ớt ngọt màu đỏ. Nói là ớt ngọt, nhưng mà độ cay và nóng của nó cũng rất đáng gờm.

Mỳ hải sản

Món mì này cực hấp dẫn thực khách vì cách bài trí, mùi vị thơm ngon của các loại hải sản. Nhưng nó cũng là món ăn khiến cho các du khách nước ngoài thật sự "khiếp sợ" vì mức độ cay nóng như “một trận núi lửa phun trào” trên đầu lưỡi.

Gà nướng Hàn Quốc

Đây là món ăn vặt rất nổi tiếng của Hàn Quốc, nó cũng rất được các quý ông ưa chuộng trong các tiệc nhậu bình dân. Người ta dùng các gia vị nóng như tỏi, ớt, hạt tiêu tẩm ướp, sau đó nướng gà trên bếp lửa. Khi chín món gà này có màu đỏ của ớt rất hấp dẫn thực khách.

Thịt heo cốt lết

Vốn là món ăn du nhập từ phương Tây nhưng lại được "biến tấu" thành món ăn đậm chất Hàn Quốc ở chính thứ nước xốt cực nóng, cực cay, được làm bằng những loại ớt cay nhất thế giới cùng với công thức “bí truyền” khiến độ cay như càng được nhân lên gấp bội.

Gà cay Buldak

Thịt gà trong món Buldak được làm từ thịt ức gà ướp cùng gia vị, hỗn hợp nước xốt cay gồm tương ớt, mù tạt, tỏi... Gà được chiên vàng rồi đem lên phục vụ ngay trong chảo khi còn nóng. Buldak thường được người Hàn "nhậu" cùng bia lạnh và rất phổ biến trong các quán bar.

Bibim Naengmyeon

Món mỳ này khá giống với mỳ lạnh nhưng được trộn thêm tương ớt gochujang cổ truyền của người Hàn. Thông thường, mọi người chỉ trộn vừa độ cay để món ăn ngon hơn. Nhưng tại nhiều nơi, nó được “biến hóa” thành món mỳ “siêu cay” cho phù hợp với nhu cầu của thực khách.

Bạch tuộc xào

Bạch tuộc tươi được xào trong một chảo lớn với thật nhiều sốt ớt đỏ, thêm một ít bánh gạo, giá đỗ và dầu mè đề món ăn dịu lại và dễ ăn hơn. Cay là thế nhưng món bạch tuộc xào này vẫn rất được người dân xứ kim chi ưa chuộng vì nó giúp xua đi cái lạnh cắt da của mùa đông nơi đây.